岗位职责：
1.负责扣肉的煮制、上色、炸制及后续处理；
2. 把控出品质量和口感稳定性；
3.炸制区卫生清洁、设备维护。
任职要求:
1.有炸扣肉、烧腊、卤味相关经验者优先；
2.熟悉扣肉炸制全流程（煮、扎孔、上色、炸制、浸泡）；
3.掌握火候控制，出品皮酥肉嫩、色泽金黄；
4.爱干净，讲究卫生。
薪资待遇：4000-6000/月
工作地址：陆川县大桥陆川猪产业园

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